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Un estudio reciente mostró que las mujeres que comían sólo cuatro palitos de zanahoria al menos cinco días a la semana redujeron su riesgo de cáncer de ovario a la mitad. La razón: probablemente debido a que las zanahorias son extremadamente ricas en beta-caroteno, el pigmento naranja que se cree un luchador cáncer fuerte. Otros de color naranja alimentos ricos en beta-caroteno son los albaricoques, boniato, melón y calabaza. El estudio también promociona el licopeno, el nutriente rojos que se encuentran en salsa de tomate, como beta-caroteno valiosa fuente de alimentos ricos capaces de ayudar al cuerpo a desviar las invasiones de cáncer.
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Lynne Christen |