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El perejil es mucho más que un adorno atractivo y es capaz de algunos beneficios de salud francamente sorprendente. Contiene una sustancia que impide la multiplicación de las células tumorales, así como expulsar a los gusanos, libera el gas, y estimular la actividad normal del sistema digestivo. Se refresca el aliento y fortalece la vejiga, riñón, hígado, pulmón, estómago y la función tiroidea. También puede ayudar con la retención de líquidos, hipertensión arterial, enfermedad renal, la obesidad y los trastornos de la próstata. Sorprendentemente, el perejil contiene más vitamina C que las naranjas en peso.
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Tammi Reynolds |